Menu 2023

ΣΑΛΑΤΕΣ

SALADS

​

BΑΛΕΡΙΆΝΝΑ ΜΕ ΣΦΑΊΡΕΣ ΣΎΓΚΛΙΝΟΥ 1
ΚΑΙ CHUTNEY ΦΡΟΎΤΑ ΤΟΥ ΠΆΘΟΥΣ
VALERIAN WITH BALLS OF CURED MEAT
AND PASSION FRUIT CHUTNEY

12€

ΜΑΝΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ, ΦΙΛΕΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, 
ΜΕΛΙ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
MANIATIKI WITH PRAWNS ORANGE FILLET,
HONEY, OLIVES AND VIRGIN OLIVE OIL

13€

ΨΗΤΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ 
ROASTED WATERMELON WITH FETA MOUSSE AND GRAPE JAM 

10€

​

ΠΑΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΦΡΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ, ΚΡΟΥΤΟΝ ΜΙΖΟΥΝΑ 
ΚΑΙ ΞΥΔΙ XERES
BEETROOT SALAD WITH YOGHURT FOAM, CROUTON MIZUNA
AND XERES VINEGAR

11€

​

​

​

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

APPETIZERS

​

ΓΑΡΙΔΕΣ ΠΑΝΕ ΜΕ ΑΓΙΟΛΙ ΟΥΖΟΥ 
PAN FRIED PRAWNS WITH OUZO AIOLI

15€

​

ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΥΚΟ 
GRATINE GOAT'S CHEESE AND FIG SPOON DESSERT

13€

​

ΜΠΑΡΜΠΟYΝΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΚΑΙ SAVORO SYRAH 
RED MULLETS WITH SMOKED AUBERGINE AND SAVORO SYRAH

16€

​

SURF AND TURF “VITELO TONATO” 
SURF AND TURF “VITELO TONATO”

14€

CEVICHE ΛΑΥΡΑΚΙ ΜΕ ΓΑΛΑ ΠΑΝΘΗΡΑ 
ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΑΠΟ ΦΥΚΙΑ ΠΛΑΓΚΤOΝ
SEA BASS CEVICHE, WITH PANTHER MILK
AND PLANKTON SEAWEED OIL

15€

​

ΜΑΡΑΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΑΦΡΟ ΣΦΕΛΑΣ 
FENNEL PIE WITH ICE CREAM AND SFELA CHEESE FOAM

11€

​

TIAN DE LEGUMES " Ο ΚΗΠΟΣ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ" 
TIAN DE LEGUMES "OUR LAND’S GARDEN"

10€

​

ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ ΦΑΒΑ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΙΖΕ ΚΟΚΑΡΙ 
OCTOPUS IN VINEGAR WITH FAVA BEANS SPREAD
AND CARAMELIZED CHALLOTS

15€

​

ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΜΟΣΧΟΥ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΑ 
BEEF CARPACCIO WITH PARMESAN AND TRUFFLE

15€

ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΝΑΞΟΥ ΠΑΝΕ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ 
ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΕΠΟΧΗΣ 
PAN FRIED NAXOS GRUYERE WITH HAZELNUTS
AND SEASONAL JAM

11€

​

PINSA

TARTUFATA

13€

​

PESTO MARGARITA

11€

​

PROSCIUTTO PARMIGIANO

12€

​

RUSTIC AFFUMICATA

13€

 

PASTA SECTION

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ COCOTTE 
SHRIMP PASTA WITH COCOTTE VEGETABLES

19€

STROZZADRETI ME ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΑ 
STROZZADRETI WITH CHICKEN, MUSHROOMS AND TRUFFLES

16€

​

ΡΙΖΟΤΟ “ΓΕΜΙΣΤΑ” 
RISOTTO “GEMISTA”

14€

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΠΑΤΖΑΡΙΟΥ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΩΤΕ 
BEETROOT ORTHO WITH SAUTÉED SHRIMPS

19€

 

MAIN COURSE

ΑΡΝΑΚΙ ΑΡΓΟΨΗΜΕΝΟ ΣΤΟΥΣ 67° 
ΜΕ ΓΚΟΓΚΕΣ ΚΑΙ SAUCE ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ
SLOW-COOKED LAMB AT 67°
WITH GOGES PASTA AND ROSEMARY SAUCE

25€

​

ΚΟΝΤΡΑ ΜΟΣΧΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ BABY 
ΚΑΙ CHIMICHURRI SAUCE
BEEF FILLET WITH BABY VEGETABLES AND CHIMICHURRI SAUCE

27€

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ BALLOTINE ME ΓΡΑΒΙΕΡΑ, 
ΠΑΣΤΡΑΜΙ, ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ SAUCE ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑΣ
BALLOTINE CHICKEN FILLET WITH GRUYERE,
PASTRAMI, KINOA AND MALAGOUSIA SAUCE

18€

​

ΠΑΝΣΕΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ & SAUCE ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΣΑΝΓΚΟΥΙΝΙ 
PORK CHOPS WITH CELERY PUREE & SANGUINE SAUCE

17€

​

ΛΑΥΡΑΚΙ ΣΩΤΕ ΠΟΥΡΕ ΜΑΙΝΤΑΝΟΡΥΖΑΣ, ΛΑΙΜ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟΥ 
SAUTÉED SEA BASS WITH PARSLEY PURÉE, LIME AND PARSLEY OIL

18€

​

ΡΟΦΟΣ Η ΣΦΥΡΙΔΑ ΜΕ ΧΟΡΤΑ, ΑΝΘΟ ΑΛΑΤΙΟΥ, 
ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ CHARDONNAY
GROUPER WITH GREENS, FLEUR DE SAL,
CHARDONNAY LEMON OLIVE OIL SAUCE

36€

​

TAGLIATA ΜΕ BABY ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΟΥΤΥΡΟΥ & SAUCE SYRAH 
TAGLIATA WITH BUTTERED BABY POTATOES & SYRAH SAUCE

32€

​

BURGER ΚΕΡΚΙΝΗΣ 
ΚΙΜΑΣ ΝΕΑΡΟΥ ΜΟΣΧΟΥ ANGUS, ΔΙΠΛΟ BACON, ΤΥΡΙ CHEDDAR,
CHUTNEY, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΚΑΥΤΕΡΟ ΜΕΛΙ, ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
KERKINI BURGER
YOUNG ANGUS BEEF BURGER, DOUBLE BACON, CHEDDAR CHEESE,
CHUTNEY, ONION, TOMATOES, SPICY HONEY, MAYO

18€

​

​

Κατόπιν παραγγελίας την προηγούμενη ημέρα — Upon request the day before

 

ΑΣΤΑΚΟΣ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ή ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
BUTTER LOBSTER OR LOBSTER PASTA

120€/kg

​

ΟΣΤΡΑΚΑ ΣΕ ΠΑΓΟ ΚΑΙ COMFIT ΜΟΣΧΟΛΕΜΟΝΟ 
SEAFOOD ON ICE AND LIME COMFIT

28€

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΤΥΡΙΩΝ & ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ

CHEESE & COLD CUTS PLATTERS

Ποικιλία Τυριών

 Cheese Platter

18€

​

Ποικιλία Τυριών & Αλλαντικών

 Cheese  & Cold Cuts Platter

20€

​

Ποικιλία Αλλαντικών

 Cold Cuts Platter

19€

 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

DESERTS

​

SNICKERS CARAMEL ME CRUMBLE ΦΥΣΤΙΚI 
SNICKERS CARAMEL WITH PEANUT CRUMBLE

10€

​

CAPPUCCINO ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙ 
CAPPUCCINO CHOCOLATE MOUSSE AND PISTACHIO

10€

VEGAN ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΧΟΥΡΜΑΣ, ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ 
ΚΑΙ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ N
VEGAN KING DATE, PEANUT BUTTER AND DARK CHOCOLATE

10€